PR in the Philippines

(SeaPRwire) –   Ano ang tawag sa isang piraso ng protina na katulad ng baka na “namumula” sa beet juice?

Hindi steak, ayon sa pamahalaan ng Pransiya, na naglabas ng isang regulasyon noong Martes na nagrerestrito kung paano maaaring ipalabas ang mga produktong plant-based sa mga konsumer.

Sa nakaraang mga taon, ang mga plant-based na mock meats—mula sa burger patties hanggang sa sausages at “manok” nuggets—ay naging pangunahing bahagi sa mga supermarket shelves, na lumago ang industriya sa halagang higit sa $4 bilyon, habang ang mga konsumer ay lumilikha ng mas malaking pagkilos sa mas plant-based at mas sustainable na mga opsyon.

Ngunit pagkatapos ng maraming pag-aaway ng mga produksyon ng karne ng Pransiya, ang Ministri ng Kalusugan at Ministri ng Pananalapi ay nag-ban (epektibo sa loob ng tatlong buwan) sa paggamit ng 21 termino—kabilang ang “steak,” “fillet,” at “ham”—upang ilarawan ang mga produktong walang karne sa kanilang packaging.

Ang mga lumabag sa bagong batas sa paglalabel ay maaaring multahin ng hanggang €1,500 ($1,620) para sa mga indibidwal at €7,500 ($8,120) para sa mga kompanya—bagaman payagang magkaroon ng isang taon ang mga produksyon upang alisin ang kanilang umiiral na mga inventory na may mga label ng karne.

Ang hakbang, na ipinaglaban ng maraming taon ng industriya ng karne at opisyal na iminungkahi noong Setyembre, ay dumating habang ang mga magsasaka ng Pransiya, na tinatawag na “gilets jaunes,” ay lumalaban laban sa mga regulasyon sa kapaligiran sa iba pang mga pagraralya pulitikal.

Habang ang industriya ng karne ay nagsasabing ang pagmamarketa ng mga mock meats bilang karne ay maaaring magpabulaan sa mga konsumer, ang mga kritiko ay nagsasabing ang kanilang paglobbi para sa pagrerestrito ng label ay isang pagtatangka lamang upang hadlangan ang mga kompetidor na plant-based.

Ngunit ang digmaan ng salita ay malayo pa sa wakas: Ang mga produksyon ng Pransiya ng mga produktong plant-based ay tumutol sa bagong pagrerestrito sa label, na ipinapalagay na makakatulong upang linawin ang kalituhan para sa mga konsumer, na sinasabi ng mga konsumer na maaaring makilala ang pagkakaiba sa pagitan ng mga produktong nakalabel bilang “steak” laban sa “veggie steak,” isang pananaw na tinatanggap ng Korte Suprema ng Pransiya sa isang desisyon. Ang mga kalaban ay sinasabi rin na ang bagong alituntunin, na lumalapat lamang sa mga produktong ginawa sa Pransiya at hindi sa mga impor, ay lilikha lamang ng karagdagang kumpetisyon mula sa ibang bansa sa larangan na ito.

Ang debate sa paglalabel ng mga produktong plant-based na karne ay dinala sa Korte ng Katarungan ng Unyong Europeo noong nakaraang taon, ngunit ang pamahalaan ng Pransiya ay umunlad sa bagong regulasyon bago pa man magbigay ng desisyon ang katawan ng Europa.

Ngunit hindi lamang sa Pransiya—at hindi lamang sa karne. Sa kasalukuyan, sa buong Unyong Europeo, ang mga salitang tulad ng “gatas,” “mantika,” o “yoghurt” ay ipinagbabawal gamitin upang tawagin ang mga alternatibong produkto ng dairy—kahit na may mga kataga tulad ng “plant-based” o “vegan.”

Noong 2020, ang E.U. ay isang panukala upang ipagbawal ang mga produktong plant-based mula sa paggamit ng mga descriptor na karaniwang nauugnay sa karne, tulad ng “burger” at “longganisa.” Ang mga eksperto sa pulitika na tumutol sa pagbabawal ay nagsabing ito ay pipigil sa mga konsumer mula sa pagsubok ng mga produktong plant-based, na magkakaroon ng negatibong epekto sa mga layunin sa klima ng E.U.

Eto ang mga regulasyon sa paglalabel ng produktong plant-based sa iba’t ibang bahagi ng mundo:

Estados Unidos

Walang pederal na pagbabawal sa paglalabel ng mga produktong plant-based gamit ang mga descriptor na may kaugnayan sa karne. Ngunit ilang estado na ang naglabas ng kanilang sariling mga alituntunin.

Noong 2018, ang Missouri ang unang estado sa U.S. na sa mga produkto na hindi talagang nagmumula sa mga hayop o manok. Ang mga lumabag ay maaaring multahin ng hanggang $1,000 o isang taon sa bilangguan. Itinuring itong maganda ng mga grupo ng karapatan ng magsasaka, na sinasabing ito ay bumabawas ng kalituhan sa mga konsumer, ngunit ito ay kinontra ng isang kaso mula sa mga tagasuporta ng plant-based na lumalaban sa desisyon.

Mula noon, iba pang estado ang sumunod sa pagrerestrito sa paggamit ng karaniwang termino sa karne at gatas sa paglalabel ng mga produktong plant-based, kabilang ang at .

Ang mga pagbabawal na ito ay naging target ng mainit na debate, at minsan ay binawi. Noong 2019, ang isang Arkansas na sa paggamit ng salitang may kaugnayan sa karne para sa mga label ng produktong plant-based ay ng isang hukom ng federal. Ngunit ang pagbabawal sa Louisiana na katulad ding tinuturing walang batayan ng isang mababang hukuman ay ng isang hukuman ng apela noong Abril nakaraan.

Noong Hunyo nakaraan, pinirmahan ni Texas Governor Greg Abbott ang isang batas na nag-aatas ng mga label para sa alternatibong produktong karne upang isama ang mga descriptor tulad ng “meatless,” “plant-based,” o “analogue”—na ginagawang estado, na ang pinakamalaking , ang huling naglagay ng mga pagrerestrito sa paglalabel ng mga produktong plant-based.

Ang industriya ng karne ng U.S. ay matagal nang sinasabing hindi patas na tinatarget ang kanilang mga katunggali sa plant-based, kabilang ang mga na naghahawi ng mga alalahanin sa kalusugan tungkol sa karne na vegan.

Noong nakaraang taon, ang Food and Drug Administration na maaaring manatili ang salitang “gatas” sa packaging ng oat, soya, at almond beverages, na nagtatapos ng dekadang debate sa pagitan ng mga produksyon ng gatas at ng mga gumagawa ng mga alternatibong walang dairy.

United Kingdom

Ang U.K., na ipinagbabawal na ang mga produktong plant-based na ilarawan ang sarili bilang “gatas,” ay nag-aaral ng sa paglalabel para sa higit pang mga produktong plant-based—kabilang ang mga pagbabawal sa mga salita na nakikinig tulad ng produkto ng dairy tulad ng “m*lk,” “cheeze,” at “not milk.”

Noong Mayo nakaraan, natuklasan ng isang imbestigatibong ng Greenpeace journalism team na Unearthed na ang industriya ng dairy ng U.K. ay naglagi ng taon sa paglobbi para sa mas mahigpit na pagpapatupad ng mga batas sa paglalabel ng produktong plant-based.

Sa isang pagwawagi ng industriya ng plant-based, gayunpaman, isang korte ng U.K. ay noong Disyembre na payagang magpatuloy ang Oatly, ang sikat na oat beverage, sa paggamit ng salitang “gatas” sa kanilang slogan na “Post Milk Generation.”

Australia at New Zealand

Ang Australia at New Zealand, na pinamamahalaan ng parehong framework sa pagkain, ay nahuli rin sa mainit na pagtatalo sa pagitan ng industriya ng karne at mga tagasuporta ng plant-based tungkol sa ano ang tawag sa mga produktong plant-based.

Noong 2021, ginanap ng Parlamento ng Australia ang mga konsultasyon sa publiko tungkol sa paglalabel ng mga produktong plant-based. Noong sumunod na taon, sa gitna ng mga reklamo mula sa mga magsasaka tungkol sa paggamit ng imahe ng hayop at kaugnayan sa packaging ng produktong plant-based, ang isang imbestigasyon ng Senado ay nagtapos ng mga rekomendasyon upang mahigpitin ang mga batas sa paglalabel ng produktong plant-based.

Ngunit itinutuldok ng mga tagasuporta ng plant-based meat ang rekomendasyon, marami sa kanila na nagtatanghal ng isang pag-aaral na isinagawa ng University of Technology Sydney sa mga lokal na konsumer na nakatuklas na sila sa paglalabel ng mga produktong plant-based gamit ang mga descriptor na nauugnay sa kanilang katunggaling karne.

Sa kasalukuyan, may mga boluntaryong pamantayan lamang sa paglalabel ng mga alternatibong produkto ng gatas at karne, kabilang ang mga sinasaradong descriptor tulad ng “plant-based” o “dairy-free,” pati na rin ang rekomendasyon na ang mga depiksyon ng hayop ay dapat kumapit sa hindi hihigit sa 15% ng available na espasyo sa harapan ng pakete.

Italya

Noong Nobyembre, ipinasa ng mas mababang bahay ng Italya ang isang panukala upang ipagbawal ang paglalabel na may kaugnayan sa karne para sa mga produktong plant-based, ngunit ang hakbang ay nagdulot ng pagtutol, na sinasabi ng mga kritiko na ito ay lilikha ng kalituhan sa halip na linawin ito sa mga konsumer. Ang panukala, na kasama rin ang isang panukalang , ay muling .

“Ang karaniwang wika tulad ng ‘steak’ at ‘salami’ ay tumutulong sa mga tao na malaman ang inaasahan sa pagdating sa lasa, texture, paghahanda at itsura ng mga produktong plant-based na karne,” ayon kay Francesca Gallelli, isang konsultant sa non-profit na Good Food Institute Europe sa news outlet .

Tsina

Bagaman walang mga obligadong regulasyon sa paglalabel ng mga produktong plant-based sa Tsina, noong 2021, ang hindi pamahalaang samahan na Chinese Institute of Food Science and Technology ay ang unang boluntaryong pamantayan para sa mga produktong plant-based na karne, na na dapat maglaman ang mga label ng produkto ng mga salita na “nagsasabi na ang produktong ito ay pinag-iibang mula sa mga produktong karne ng hayop,” tulad ng “plant-made” o “vegetarian.”

Hapon

Upang i-standardize at suportahan ang paglago ng industriya ng plant-based, noong 2021, ang pamahalaan ng Hapon ay ng mga regulasyon para sa paglalabel ng mga produktong plant-based, na nagpapahintulot sa mga kompanya ng plant-based na gamitin ang mga terminong tulad ng “karne,” “gatas,” at “itlog” upang ilarawan ang kanilang mga produkto, basta may mga pahayag na nagpapahiwatig sa mga konsumer na ang mga ito ay iba mula sa regular na produktong dairy o karne.

India

Noong 2021, inanunsyo ng Food Safety and Standards Authority of India ang pagbabawal sa paggamit ng mga salitang tulad ng “gatas” at “keso” para sa mga produktong plant-based, na mas lumuwag pagkatapos. Ngayon, ang industriya ng plant-based na gatas sa In